الميكروويف ليس مجرد جهاز لتسخين الطعام بل يمكن أن يصبح مساعد قوي في المطبخ يوفر عليك الكثير من الوقت والجهد ، هذه الأداة البسيطة إلى وسيلة ذكية لتسهيل مهامك اليومية من تسريع التحضير إلى تقليل وقت الطبخ وتنظيف أقل ، ولذلك نستعرض لك عدة حيل عبقرية يمكنك اعتمادها اليوم ، وفقا لما نشر عبر موقع "The daily jagran"
١- سلق البطاطس بسرعة :
يمكنك تسريع سلق البطاطس عن طريق وضعها في الميكروويف بعد غسلها جيدا ، الحرارة الداخلية تجعلها طرية خلال دقائق قليلة فقط بدلًا من الانتظار على الموقد ، هذه الطريقة توفر وقت الغليان الطويل وتجعلها سهلة القشر والتحضير للسلطات، البطاطس المهروسة أو أي وصفة أخرى.
٢- إنعاش العجين البارد :
إذا أصبح العجين بارد وصلب من الثلاجة، ضعيه في الميكروويف لمدة 30 ثانية ، الحرارة الخفيفة تجعله طري ومرن من جديد، ما يسهل تشكيله للخبز أو الفطائر ، بهذه الطريقة لا تضطرين لتركه ساعة أو أكثر على درجة حرارة الغرفة، فتختصرين الوقت وتحتفظين بقوامه المثالي للطهي.
٣- استخراج عصير الفواكه بسهولة :
قبل عصر الليمون أو أي فاكهة حمضية سخنيها في الميكروويف لمدة 30 ثانية ، الحرارة تساعد على تحرير المزيد من العصير بسهولة ودون بذل مجهود كبير ، هذه الحيلة العملية توفر وقت العصر وتزيد كمية العصير المستخرجة، كما تجعله أكثر طراوة ولذة.
٤- تقشير الثوم بسهولة :
لتسهيل تقشير الثوم ضعي الفصوص المغسولة في الميكروويف لمدة 30 ثانية ، الحرارة تجعل القشرة تنفصل بسهولة دون عناء فركها أو استخدام أدوات خاصة ، هذه الحيلة البسيطة توفر الوقت في تحضير الوصفات التي تحتاج ثوم مفروم، وتحافظ على النكهة الطبيعية.
٥- إنعاش الخبز القديم :
إذا كان الخبز قد جف وفقد طراوته، رشي عليه قليلًا من الماء ثم ضعيه في الميكروويف لمدة 15 ثانية ، الحرارة والرطوبة معا تعيد طراوته ونكهته وكأنه طازج ، هذه الطريقة تساعدك على تقليل الهدر وعدم الحاجة لشراء خبز جديد يوميا.
٦- صنع رقائق صحية بدون قلي :
بدل البطاطس المقلية قطعي البطاطس أو الخضروات إلى شرائح رقيقة، ورشي قليلًا من الملح والبهارات، ثم سخنيها في الميكروويف لبضع دقائق ، ستتحصلين على رقائق مقرمشة وصحية بدون استخدام الزيت أو القلي، مما يجعلها خيار أسرع وأقل دسامة للأطفال أو للعائلة.