يعد البلح من أفضل الأغذية التي يتم تناولها على الإطلاق، فهو يحتوي على قيم غذائية عالية تعد من أهم المصادر التي تمد الجسم بالحديد والطاقة والبروتينات، كما أن البلح يحتوي على السعرات الحرارية المفيدة والألياف والسكريات والدهون والبروتينات والكالسيوم والماغنيسيوم والفسفور والزنك والبوتاسيوم والصوديوم، لذلك فإنه يجب تناول ما يعادل سبع حبات منه كل يوم نظرًا لفوائده المتعددة.ويعتبر البلح هو المكون الأساسي في هذة الوصفة، جربيه واستمتعي بفوائده مع العين جمل والجوز هند.

مقادير كرات التمر : 

2 كوب عين جمل

 1 كوب بلح منزوع النوى ومقطع

 2 كوب جوز هند مبشور

 1 كوب سكر بني،

 2 بيضة كبيرة 

½ ملعقة صغيرة فانيلا سائلة 

طريقة تحضير كرات التمر

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية

جهزي محضر الطعام الكهربائي ثم قومي بطحن العين جمل و التمر جيدًا حتي يصبح عجينة متماسكة 

 ضعي كوب ونصف الكوب من جوز الهند على مزيج التمر والعين جمل وحركية جيدًا

 ضعي السكر البني والبيض على خليط التمر و امزجية جيداً حتى تتجانس جميع المكونات

قومي بعمل كرات من خليط التمر ثم ضعي الكرات في كمية جوز الهند المتبقية، و

ضعي كرات البلح بالعين جمل والجوز هند في صينية مدهونه في الفرن

اتركية في الفرن لمدة من 10-15 دقيقة، اخرجية واتركية ليبرك ثم قدمية .. وبالنها !