المقادير:
كوبا تمر منزوع النواة - كوبا بسكويت مطحون - ملعقتا سمن - كوب كريمة - ملعقة (قرفة - فانيليا - نشا) - صفار بيضتين - ملعقتا سكر بودرة.
الطريقة:
- يخلط صفار البيض, النشا, السكر, الفانيليا والكريمة.
- يخلط البسكويت مع السمن ويوضع في قالب ثم يوزع كوب التمر والقرفة وخليط الكريمة ويدخل الفرن حتى يحمر الوجه ويقدم ساخنا.