طريقة عمل الدجاج المشوي بالزبادي
المقادير:
دجاجة مقطعة نصفين
مقدار 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
مقدار ملعقة ونصف جنزبيل مبشور
ملعقة صغيرة شطة
مقدار ملعقة صغيرة ملح
ليمونة مقطعة
مقدار ملعقة صغيرة كمون
ربع كوب زبادي
طريقة التحضير:
يخلط الزبادى والجنزبيل والكمون والشطة والملح في صينيه ونضيف عليها الدجاج
تغطى الصينية وتدخل الثلاجة لمدة ساعتين.
نخرج الدجاج من التتبيلة ونضعها ف الشواية علي درجة حراره متوسطة لمدة 40 دقيقة .
يوضع الدجاج في طبق التقديم ونعصر عليه الليمون وبالهنا والشفا .