نقدم لك طريقة عمل دجاج بالبروكلى والكريمة
المقادير:
عدد 4 صدور دجاج مخلية
رشة جوزة الطيب
كوب جبنة شيدر
مقدار ملعقة صغيرة فلفل اسود
مقدار ملعقة صغيرة ملح
مقدار 2 ملعقة كبيرة دقيق
عدد 2 فص ثوم مهروس
عدد 2 حبة جزر
مقدار 2 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب كريمة لبّاني
بصلة متوسطة
كوب حليب كامل الدسم
نصف كيلو بروكلى مسلوق
ربع كيلو مشروم
طريقة التحضير :
يشوح البصل والزبدة حتى يصفر لونه ويضاف عليه الثوم والجزر.
ثم يضاف قطع الدجاج وتقلب وتتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب والمشروم مع التقليب .
يوضع الدقيق فوق الدجاج والمشروم مع التقليب.
تضاف الكريمة واللبن والبروكلى وتترك حتى تغلى ثم تضاف عليها الجبن وترفع من علي النار وتقدم.