نفذ جهاز شباب الخريجين بمحافظة الأقصر تدريبًا متخصصًا بعنوان "تجفيف الخضراوات وصناعة المربات"، وذلك بالتعاون مع جمعية براءة الخيرية للتنمية والتدريب والرعاية الاجتماعية، بهدف دعم وتمكين المرأة اقتصاديًا وتعزيز مهاراتها الحرفية والإنتاجية، ويأتي ذلك تحت رعاية المهندس عبدالمطلب عمارة محافظ الأقصر، وفي إطار مبادرة "أنا متعلم مدى الحياة"
واستهدف التدريب 20 مرأة معيلة، وقامت بتنفيذه كلا من المدربتين رضا العزب علي، وزينب محمد حسين، واستمر لمدة 15 يومًا بمقر المركز الحرفي بمدينة القرنة.
وشمل التدريب الجوانب النظرية والعملية الخاصة بطرق تجفيف الخضراوات والفواكه وفق أساليب صحية وآمنة، إلى جانب التدريب على صناعة أنواع مختلفة من المربات، والتعرف على أساليب التعبئة والتغليف والتخزين الجيد، بما يسهم في إعداد منتجات ذات جودة عالية قابلة للتسويق وتحقيق مصدر دخل مستدام للأسر المستفيدة.
وأكدت شيرين طلعت مدير جهاز شباب الخريجين بالأقصر، أن هذه البرامج تأتي في إطار اهتمام محافظة الأقصر بدعم المرأة المعيلة ورفع كفاءتها المهنية، من خلال توفير تدريبات عملية تساهم في تحسين المستوى المعيشي للأسر، وتشجع على إقامة مشروعات صغيرة ومتناهية الصغر تحقق الاستدامة الاقتصادية.