كشف المجلس التصديري للصناعات الغذائية عن ارتفاع صادرات مصر من البطاطس المحضرة أو المحفوظة المجمدة إلى 253 مليون دولار خلال عام 2025، محققة نموًا بنسبة 19% مقارنة بعام 2024، في ظل استمرار نمو الطلب العالمي على المنتج، مؤكدًا وجود فرص تصديرية إضافية تقدر بنحو 80 مليون دولار في عدد من الأسواق الدولية، أبرزها السعودية وإيطاليا وليبيا وسلطنة عمان.
جاء ذلك خلال ندوة إلكترونية متخصصة نظمها المجلس التصديري للصناعات الغذائية حول فرص تصدير البطاطس المجهزة أو المحفوظة إلى الأسواق الدولية، مع التركيز على البطاطس المجمدة المحضرة أو المحفوظة بغير الخل أو حمض الخليك تحت البند الجمركي HS Code 200410، باعتبارها من أسرع السلع نموًا ضمن صادرات الصناعات الغذائية المصرية.
وأوضح المجلس أن صادرات البطاطس المجمدة المحضرة ارتفعت من 213 مليون دولار في عام 2024 إلى 253 مليون دولار خلال 2025، ليستحوذ هذا البند وحده على نحو 77% من إجمالي صادرات مصنعات البطاطس المصرية، والتي بلغت 330 مليون دولار خلال العام الماضي.
وأشار إلى أن صادرات البطاطس المجمدة شهدت طفرة كبيرة خلال العقد الأخير، بعدما ارتفعت من نحو 50 مليون دولار في عام 2015 إلى 253 مليون دولار في 2025، كما زادت الكميات المصدرة من 48 ألف طن إلى 238 ألف طن خلال الفترة نفسها، بما يعكس التطور الكبير في قدرات التصنيع والتصدير.
وأكد المجلس أن مصر احتلت المركز الحادي عشر عالميًا بين أكبر مصدري البطاطس المحضرة أو المحفوظة المجمدة، بحصة تقارب 2% من الصادرات العالمية، كما حققت معدل نمو سنوي بلغ 44% خلال الفترة من 2021 إلى 2025، لتصبح من بين أسرع الدول نموًا في هذا القطاع.
كما جاءت مصر في المركز العاشر عالميًا في إنتاج البطاطس الطازجة بإنتاج بلغ نحو 8.1 مليون طن خلال عام 2024، مع متوسط إنتاجية يبلغ 30 طنًا للهكتار، متجاوزًا المتوسط العالمي، وهو ما يعزز تنافسية المنتج المصري في الأسواق الخارجية.
وكشف المجلس أن مؤشرات Export Potential Map أظهرت وجود فرص تصديرية إضافية تقدر بنحو 80 مليون دولار أمام البطاطس المصرية المجمدة، خاصة في أسواق الشرق الأوسط والاتحاد الأوروبي وغرب أوروبا وشرق أوروبا وآسيا الوسطى.
وأوضح أن السعودية تمتلك أكبر فجوة تصديرية بقيمة تقترب من 12 مليون دولار، فيما تعد إيطاليا وليبيا من أبرز الأسواق القابلة للنمو خلال السنوات المقبلة، إلى جانب سلطنة عمان التي لا تزال تستوعب كميات محدودة من الصادرات المصرية رغم الإعفاءات الجمركية.
وأشار المجلس إلى أن الواردات العالمية من البطاطس المحضرة أو المحفوظة المجمدة بلغت نحو 14.2 مليار دولار خلال عام 2025، بإجمالي كميات قاربت 9.5 مليون طن، بما يعكس استمرار قوة الطلب العالمي على هذه المنتجات، خاصة مع التوسع في قطاع الأغذية الجاهزة وسلاسل المطاعم والفنادق.
وتصدرت الولايات المتحدة قائمة أكبر الدول المستوردة عالميًا بقيمة واردات بلغت نحو 2.1 مليار دولار، تلتها المملكة المتحدة وفرنسا واليابان وألمانيا، بينما جاءت السعودية ضمن أكبر عشرة مستوردين عالميًا.
وأكد المجلس التصديري للصناعات الغذائية أن تعظيم صادرات البطاطس المصرية يتطلب التوسع في إنتاج المنتجات الأعلى قيمة مضافة، مثل البطاطس المغطاة Coated Fries وHash Browns والمنتجات الموجهة لقطاع التجزئة، إلى جانب تعزيز التعاون مع سلاسل التجزئة العالمية وموزعي خدمات الطعام.
كما شدد على أهمية التوسع في الأسواق ذات الإمكانات المرتفعة، وفي مقدمتها الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي ودول الخليج، مع الالتزام بمعايير الجودة الدولية، والتوسع في الزراعة التعاقدية، وزيادة قدرات التخزين والخدمات اللوجستية، بما يسهم في تعزيز تنافسية المنتج المصري وزيادة حصته في الأسواق العالمية.