طريقة عمل كفتة مشوية مع الخضراوات لـ"الدايت".
المقادير :
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة متوسطة
نصف كيلو خضار مشكل
3 فصوص ثوم
مقدار ملعقة كاري
بهارات اللحم
قليل من الماء
كوب زبادي
فلفل الوان
بروكلي
طريقة التحضير :
يوضع اللحم المفروم مع البصل المفروم والملح والفلفل والبهارات وتشكل أصابع الكفتة.
تشوح الكفتة مع زيت الزيتون حتى يتغير لونها .
في وعاء آخر نضع الجزر والبازلاء والبروكلي والكوسة والفاصلوليا وفلفل الألوان والثوم ويشوح أيضا مع زيت الزيتون مع قليل من الماء حتى النضج وتضاف بجانبها الكفتة وتدخل الفرن للشوي وتقدم معها سلطة الزبادي لوجبة "دايت".