تبحث معظم ربات البيوت عن طرق لتقليل تناول الدهون في وجبات أفراد أسرتها الغذائية، حفاظاً على صحتهم.
وحول هذا السياق، قدمت وزارة الصحة والسكان المصرية، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، 7 نصائح لتقليل تناول الدهون في وجباتك الغذائية، وجاءت كالتالي:
-الطهي بالبخار أو السلق بدلاً من القلي.
-قياس كمية الزيت بملعقة صغيرة (ملعقة واحدة للوجبة تكفي).
-التقليل من القلي واستبداله بالخبز في الفرن.
-استخدام زيوت نباتية (مثل الكانولا أو الذرة بدلاً من الزبدة والسمن.
-اختيار الألبان قليلة الدسم مع إزالة أي دهون ظاهرة في اللحوم.
-التخفيف من استهلاك المقليات والمخبوزات الجاهزة (كيك، بسكويت).
-تجنب الدهون المهدرجة تماماً لأنها تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكر.