أكد المهندس ياسر الدسوقي محافظ أسيوط حرص إدارة جامعة أسيوط على الطلاب ورعايتها لهم مع توفير كافة اوجه العناية اللازمة والمراقبة الشديدة لكافة ما يخص الطلاب.
جاء ذلك خلال الجولة التفقدية الذي قام بها محافظ أسيوط داخل مبنى المطعم المركزي الرئيسي يرافقه الدكتور أحمد عبده جعيص رئيس الجامعة ، والدكتور محمد عبد اللطيف نائب رئيس الجامعة والمشرف على قطاع التعليم والطلاب وعرفة أبو العلا مديرعام قطاع المدينة الجامعية وعدد من المسئولين بقطاع التغذية داخل المدن الجامعية .
وقال المهندس ياسر الدسوقي ان جامعة أسيوط تساهم بشكل كبير في اثراء وتنمية المجتمع الاسيوطي بطرق مختلفة مؤكدا على ريادتها وسط الجامعات المصرية بما تمتلكه من امكانيات تاريخية ومادية وبشرية وإدارية عظيمة تؤهلها لان تكون واحدة من أعظم الجامعات في المنطقة العربية.
وأوضح محافظ أسيوط بانه يثق تماما في قدرة جامعة أسيوط على تقديم افضل الخدمات الممكنة لطلابها واساتذتها مشيرا الى ان الجامعة اصبحت من أهم الجامعات في استقطاب الطلاب العرب والاجانب للدراسة فيها بما توفره من امكانيات علمية هائلة.
وأشار المحافظ الى ان ما اثير حول عثور أحد الطالبات على عقرب داخل طبق الفول هو محل تحقيق من ادارة الجامعة لافتا الى انه على يقين ان ادارة الجامعة تعمل وتحرص على اتخاذ كافة الاجراءات اللازمة والتي من شانها تحقيق افضل الشروط الصحية والبيئية لمصلحة طلابها.
وتفقد المحافظ مع رئيس الجامعة غرف طهي الوجبات ومراحل التحضير وعمليات الغسيل والتنقية التي تمر بها الاطعمة وحتى تصل الى الطالب كما تفقد قاعات الطلاب بالمطعم المركزي اثناء تناولهم وجبة الغداء.
وقد أكد الدكتور أحمد عبده جعيص أن الجامعة تحرص على تطبيق أقصى قواعد الرقابة الصارمة على كافة مراحل إعداد الوجبات الغذائية الطازجة أو المجففة وذلك عن طريق مشرفي التغذية ولجان رقابية متخصصة من داخل الجامعة وخارجها ، وعدم استلام أي مواد غذائية غير مطابقة للمعايير والشروط الصحية المنصوص عليها فى ذلك .
ومن جانبه أشار الدكتور محمد عبد اللطيف إلى أن المطعم المركزي يقوم بتقديم وجبات لطلاب الإسكان الخارجي والمعيدين ، إلى جانب عدد من المطاعم الملحقة بالوحدات السكنية ، لافتا إلى أن قطاع المدن الجامعية جامعة أسيوط من أكبر القطاعات على مستوى الجامعات المصرية والذي يضم 10 وحدات سكنية للطلاب المغتربين و20 وحدة سكنية للطالبات داخل وخارج الحرم الجامعي والتي تتسع لأكثر من 16 ألف طالب وطالبة .
كان الدكتور أحمد عبده جعيص رئيس جامعة أسيوط قد اتخذ عددا من الإجراءات على خلفية شكوى إحدى الطالبات من وجود عقرب بوجبة الفول المدمس من بينها إنهاء ندب مدير الإدارة العامة للتغذية بالمدن الجامعية ونقل اثنين من المشرفين الدائمين وعاملين اثنين بالمدينة الجامعية إلى إدارات أخرى بالجامعة وذلك لحين استكمال التحقيقات في الواقعة.