إليك طريقة
إعداد السلمون بالزبد وعين الجمل
المكونات
كوب من الزبدة
3 ملاعق من الخردل
ملعقة ونصف عسل
ربع كوب بقسماط مدقوق
نصف كوب عين جمل أو جوز البقان مفرى
ناعم
4 ملاعق بقدونس طازج مفرى
350 جرام شرائح سلمون
ملح وفلفل
شرائح ليمون للزينة
طريقة الإعداد
يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت
فى وعاء صغير تمزج الزبدة بالخردل
والعسل
فى وعاء آخر يخلط فتات البقسماط
بالمكسرات والبقدونس
يتبل السلمون بالملح والفلفل ويدهن
بمزيج الزبد والعسل
تدهن صينية الفرن وترص شرائح السلمون
فى الصينية ثم ترش بفتات الخبز والمكسرات
يدخل فى الفرن المسخن مسبقا ويترك لمدة
15 دقيقة
يخرج ويزين بشرائح الليمون ويقدم