طريقة إعداد الكوسة النودلز بكفتة لحم الديك الرومي
المكونات
3 ثمرات كوسة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة كالنودلز
ملعقتان صغيرتان ملح
2 كوب صلصة مارينارا
نصف كوب جبن بارميزان مبشورة
كوب ونصف لحم ديك رومى مفرى
نصف كوب بقسماط أو خبز محمص مصحون
ملعقة صغيرة توابل
صفار بيضة
ملعقة صغيرة ريحان
ملعقة صغيرة بقدونس مفرى
نصف ملعقة بودرة ثوم
ربع ملعقة فلفل حار
ملح وفلفل
طريقة الإعداد
يسخن الفرن على درجة 400 فهرنهايت
فى وعاء كبير يخلط الديك الرومى المفرى بالبقسماط ونصف كوب جبن
البارميزان والبيض والريحان والبقدونس والثوم والفلفل الحار والملح والفلفل والتوابل وتمزج
المكونات معا ثم تشكل على هيئة كرات حوالى 24 كرة وتوضع فى الفرن وتترك لمدة 20
دقيقة
تتبل الكوسة بالملح وتترك لمدة 10 دقائق
فى وعاء كبير من الماء المغلى تسلق الكوسة لمدة دقيقة
واحدة ثم تخرج وتصفى جيدا .
ترص الكوسة فى طبق التقديم ثم توضع كرات اللحم وتغطى بالصلصة والجبن المبشور وتقدم