نقدم لك طريقة
إعداد شرائح البلطي بصلصة المانجو والفراولة
المكونات
750 جرام شرائح بلطي
مخلية
3 ملاعق بابريكا
3 ملاعق بودرة ثوم
ملعقة صغيرة فلفل
أحمر حار
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة توابل
إيطالية
مكونات صوص المانجو
والتوابل
كوب فراولة مكعبات
كوب مانجو مكعبات
كوب بصل أحمر مقطع
لمكعبات
قرن فلفل هالبينو
مقطع لأجزاء صغيرة
نصف كوب كزبرة طازجة
مفرية
ملعقتان عصير ليمون
ملعقة خل أبيض
2 فص ثوم مفري
ملح وفلفل
طريقة الإعداد
تخلط مكونات التوابل
معا ثم يتبل السمك ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتمازج النكهات.
تخلط مكونات الصوص
معا وتوضع في الثلاجة بدورها.
تخرج شرائح السمك
وتوضع في مقلاه كبيرة مع القليل من زيت الزيتون وتترك 6 دقائق مع التقليب في منتصف
الوقت .
يرفع السمك عن النار
ويصب الصوص فوقه ويقدم مع الأرز أو البطاطس بحسب الرغبة .