نقدم لكِ اليوم مقادير كيك الشوكولاتة بحشو النوتيلا ..
المقادير
1 و1/4 كوب من الطحين.
٢ملعقة كبيرة بيكنج بودر
١ كوب ماء
١ كوب زيت
١ كوب سكر
٤ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
٢ بيضة كبيرة الحجم.
نصف ملعقة صغيره فانيليا.
كوب حليب
للتزيين:
شوكولاتة نوتيلا .
طريقة تحضير كيك شوكولاتة بحشو النوتيلا
- انخلي الدقيق والبيكنج بودر في وعاء عميق بملعقة خشب.
- ضعي في الخلاط الكهربائي الماء، السكر، الزيت، الكاكاو والحليب واخلطي على سرعة متوسطة لمدة 3 -4 دقائق ليختلط المقدار جيدا، واحتفظي بكوب من الخليط بعيدا.
- قومي بخلط البيض مع الفانيليا ثم يُضاف الى الخليط في الخلاط واضربي دقيقتين جيدا.
- أوقدي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- أضيفي الطحين المنخول والبايكنغ باودر تدريجياً الى المزيج واخلطي حتى يتكون لديكِ عجينة كيك متماسكة.
- ادهني قالب بالزبد ورشيه بالدقيق ثم صبي خليط الكيك واخبزي في فرن متوسط الحرارة(180 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة، ثم تهدأ حرارة الفرن ويترك لمدة 15 دقيقة أخرى.
- تخرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد بعيدا عن تيارات الهواء.
- تُقسم الكيكة لطبقتين ونبدأ بصب نصف كوب خليط الشوكولاتة الذي احتفظنا به سابقًا، ثم ضعي طبقة رقيقة من شوكولاتة نوتيللا.
- ضعي طبقة الكيك الثانية فوق الأولى وصبي بقية خليط الشوكولاتة السائلة.
- زيني بطبقة شوكولاتة نوتيللا ثم رشي الوجه بشوكولاتة مبشورة داكنة، ضعيها بالبراد حتى تتماسك، قدميها باردة مع القهوة وبالهنا.