طريقة
إعداد فيليه البلطي برقائق البطاطس والفلفل الحار
المكونات
450
جرام شرائح بلطي
2 كوب
رقائق بطاطس مقلية مصحونة
ربع
كوب خل تفاح
3
ملاعق فلفل حار
4
فصوص ثوم مفرية
ملعقة
ريحان مفري
ملح
وفلفل
ربع
كوب زيت زيتون
طريقة
الإعداد
تضبط
حرارة الفرن على درجة 400 فهرنهايت.
تمزج
كل المكونات ما عدا البطاطس والسمك والزيت.
يتبل
السمك بمزيج الخل والفلفل الحار ويترك لمدة 3 ساعات بالمبرد.
يخرج
السمك ويدهن بالزيت ويغمس بالبطاطس المصحونة.
تدهن
صينية الفرن بالزيت وترص شرائح السمك وتدخل إلى الفرن وتترك لمدة 20 دقيقة ثم تخرج
وتقدم .