طريقة بسيطة لإعداد صدور الدجاج المحشوة
بالجبن والأرز
المكونات
450 جرام صدور دجاج
كوب ونصف جبن شيدر
كوب أرز أبيض مطهي
كوب بروكلي مسلوق مقطع لأجزاء صغيرة
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب خل
ملح وفلفل
طريقة الإعداد
يتم تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة
ثم تتبل بالملح والفلفل والخل وتترك بالمبرد لمدة نصف ساعة على الأقل
يتم تسخين الزيت على النار ثم يتم تشويح
البروكلي به لمدة 5 دقائق على نار متوسطة
يتم المزج بين الأرز والبروكلي والجبن حتى
تختلط المكونات تماما
يتم ضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة
فهرنهايت
يتم وضع كميات متساوية من المكونات على
الشرائح ثم تلف وتثبت بخلة الأسنان
يتم رص لفائف صدور الدجاج المحشية فى صينية
الفرن وتدخل إلى الفرن وتترك لمدة 45 دقيقة ثم تخرج وتقدم.