الريزتو بالدجاج والخضراوات

إعداد : نيللى سيد

المقادير:

كوبا ريزتو (أرز طويل الحبة) منقوع في ماء - كوبا خضار مشكل ومقطع (جزر، فاصوليا خضراء، بازلاء) - حبة بصل مفرية - حبتا فلفل ألوان مقطعتان مكعبات - 3 شرائح بانيه دجاج مقطعة مكعبات - 3 فصوص ثوم مفرية - ملعقتا زيت - ملعقة (ملح - فلفل - كارى).

الطريقة:

- يتبل الدجاج بالملح والفلفل.

- يشوح البصل فى الزيت ويضاف الفلفل الألوان, الخضار, الثوم والدجاج ويقلب الخليط لمدة 5 دقائق.

- يشوح الأرز فى الزيت ويضاف خليط الدجاج ويغطى بالماء ويتبل ويترك حتى ينضج الأرز ويقدم ساخنا.