طريقة بسيطة لإعداد القرنبيط المقلى بالجبن والبابريكا

المكونات

رأس قرنبيط.

كوب جبن بارميزان مبشورة.

3 ملاعق بابريكا.

كوب دقيق.

ملح وفلفل.

ملعقة بودرة بصل.

6 فصوص ثوم مفري.

ربع كوب خردل.

نصف كوب صلصة حارة.

زيت للقلي.

طريقة الإعداد

يسلق القرنبيط ويُقطع لزهرات صغيرة.

يخلط الخردل مع الصوص الحار ويترك جانبا.

يتم مزج الدقيق بالجبن والبابريكا والتوابل والثوم.

تغمس زهرات القرنبيط في مزيج الخردل والصوص الحار.

ثم تغمس في خليط الدقيق والجبن.

يسخن الزيت على النار ثم تسقط زهرات القرنبيط وتترك في الزيت على نار هادئة حتى تصير ذهبية اللون ثم ترفع عن النار وتصفى ثم تقدم.