طريقة بسيطة لإعداد
الاسباجيتى مع جبن التوفو
المكونات
450 جرام مكرونة
اسباجيتى
450 جبن توفو (جبنة
صويا )
نصف كوب نشا
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب صلصة صويا
نصف كوب بصل أخضر مقطع لأجزاء صغيرة
6فصوص ثوم مفرى
ربع كوب فلفل أحمر مقطع لأجزاء صغيرة
ملح وفلفل
زيت للقلى
طريقة الإعداد
تسلق المكرونة وتصفى وتترك
جانبا
تجفف الجبن قدر الإمكان بالمناشف الورقية ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة
يخلط نشا الذرة مع ذرة ملح ثم يتم تقليب مكعبات الجبن برفق فى النشا
يتم قلى الجبن على دفعات حتى تصير المكعبات ذهبية اللون
فى مقلاة نظيفة يسخن زيت الزيتون ثم يضاف الثوم والبصل والفلفل وتقلب
المكونات على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم تضاف صلصة الصويا والملح والفلفل وتقلب مع
المكونات لمدة 3 دقائق ثم ترفع المكونات عن النار وتضاف الجبن التوفو وتقلب مع
المكونات حتى تتشرب الصلصة ثم تقدم مع المكرونة .