مع قرب حلول شهر رمضان الكريم إليك أهم قواعد استقبال الضيوف خلال هذا
الشهر
1- فى البداية يجب دعوة
الضيوف قبل الموعد بفترة كافية يومين أو ثلاثة على الأقل لإعطائهم الوقت الكافي للوفاء
بالتزاماتهم المختلفة وعدم التسبب فى إرباك جدولهم .
2- يجب الحرص على جعل المنزل
نظيفا ومرتبا قبل حضور الضيوف بالإضافة إلى أن أهل البيت يجب أن يكونوا على أتم استعداد
لاستقبال الضيوف بارتداء ملابس نظيفة ومرتبة .
3- يجب عليك تحديد قائمة
بأطعمة مناسبة تلائم كافة الأذواق "مثل الدجاج واللحم والخضروات المطهوة فى الفرن
" مع البعد عن الطبخات غير التقليدية، وإذا كنت على دراية بالطعام المفضل للضيوف
فإن إعداد هذا الطعام يعد أفضل
4- قومى بإعداد المواد الأساسية
مجهزة قبل يوم العزومة مثل تقشير البطاطس وتقطيع البصل وفرم الثوم وهكذا وضعيها بالمبرد
5- قومي بإعداد أكثر من
نوع من المشروبات الرمضانية مثل اللبن بالتمر، الخشاف، التمر هندى، العرق سوس لتقديمها
عند الإفطار لترضى كافة الأذواق.
6- يجب أن تكون الأطعمة
مجهزة ومعدة قبل موعد مجيء الضيوف.
7- يجب تجهيز التحلية قبل
مجيء الضيوف ووضعها بالمبرد لتقديمها بعد الإفطار.
8- يجب تجهيز السفرة وتزيينها
بشكل جيد قبل مجيء الضيوف مع ترك مكان خالي لوضع الطعام المعدم.
9- يجب أن يتم استقبال الضيوف
من قبل رب الأسرة والزوجة ولا تسند هذه المهمة إلى الأبناء أو الخدم.
10- فى حال وجود أطفال صغار
يتم تقديم حلوى لهم دون انتظار موعد الإفطار .
11- قومي بالتأكد من أن كل
شيء مجهز على التقديم فقط حيث لا يجب أن تغيب ربة المنزل وقتا طويلا فى المطبخ خلال
وجود الضيوف.
12- يتم تقديم التحلية في
النهاية مع الفواكه والمكسرات.