السبت 23 نوفمبر 2024

سيدتي

طريقة بسيطة لإعداد فخذة الضأن في الفرن بالروزماري والتتبيلة الحارة

  • 5-5-2019 | 15:21

طباعة

طريقة بسيطة لإعداد فخذة الضأن فى الفرن بالروزماري والتتبيلة الحارة

 

المكونات:

فخذة ضأن مخلية

10 فصوص ثوم كبيرة مقطعة لأنصاف

4 فصوص ثوم مفرية

ملعقة روزماري

3 ملاعق فلفل حار

نصف ملعقة قرفة

نصف ملعقة حبهان

نصف ملعقة أوريجانو

ملعقة خردل

ربع كوب عصير ليمون

3 ملاعق زيت زيتون

 

طريقة الإعداد:

يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت

يتم لف فخذة الضأن بخيوط الطهي

يتم عمل شقوق عميقة فى لحم الفخذه ثم يتم وضع أنصاف الثوم بها

تخلط باقي المكونات معا ثم يتم دهان الفخذة بالمزيج

توضع الفخذة فى صينية الفرن بعد دهانها بالزيت أو رذاذ الطبخ

تدخل الصينية فى الفرن وتترك لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين ثم تخرج ويفك خيط الطبخ ثم تترك الفخذة لتبرد قليلا ثم تقطع وتقدم.


    الاكثر قراءة