طريقة إعداد الميت لوف مع سلطة الذرة
طريقة إعداد الميت لوف (رغيف اللحم) مع سلطة الذرة
المكونات
450 جرام لحم ديك رومى مفرى
بصلة متوسطة الحجم مفرية
بصلة كبيرة مقطعة لمكعبات
2 كوب ذرة مسلوقة
كوب فول صويا أخضر
2 ثمرة فلفل أحمر مقطعة لمكعبات صغيرة
نصف كوب صلصة باربكيو
رغيف خبز فينو مبلل
ملعقة ريحان
2ملعقة عصير ليمون
ربع كوب زيت زيتون
بيضة مخفوقة
ملح وفلفل
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت
يمزج لحم الديك الرومى مع البصل المفرى والريحان والملح والفلفل والخبز المبلل والبيض مع نصف كمية صلصة
الباربكيو
يمزج عصير الليمون مع زيت الزيتون ويخلط مع الذرة والفلفل والبصل
والفول مع القليل من الملح والفلفل
يقسم مزيج اللحم إلى أربعة أقسام ثم يفرد ورق الألومونيوم ويشكل مزيج
اللحم على هيئة 4 أرغفة (أسطوانية) ثم توضع فى أوراق الألومونيوم الأربعة وتدهن
بالمتبقى من صوص الباربكيو ثم تقسم سلطة
الذرة على الأوراق وتوضع حول اللحم ثم يطوى ورق الألومونيوم ويدخل إلى الفرن ويترك
لمدة 30 دقيقة ثم يخرج ويقدم