طريقة إعداد سلطة
الملفوف بزبدة الفول السودانى
المكونات
مكونات الشعرية
كوب من الشعرية سريعة
التحضير
نصف كوب لوز محمص
ربع كوب سمسم
ربع كوب زبدة مملحة
مكونات الدريسنج
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب زبدة فول
سودانى
ربع كوب صوص صويا
ربع كوب خل أبيض
2 ملعقة سكر
مكونات الخضروات
رأس خس كبيرة مقطعة
لأجزاء صغيرة
250 جرام شرائح ملفوف
بنفسجى
كوب جزر مبشور
كوب فول أخضر
حفنة كزبرة
بصلة خضراء مقطعة
لأجزاء صغيرة
طريقة الإعداد
تسحق الشعرية إلى
أجزاء صغيرة ثم تقلب مع اللوز والسمسم والزبدة وتوضع المكونات فى مقلاة على نار
متوسطة وتطهى على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب من آن لآخر ثم ترفع عن النار
وتترك لتبرد
يتم خلط مكونات
الدريسنج جيدا ثم تقلب مع الخضروات ومزيج الشعرية ويقدم الطعام .