طريقة سهلة لإعداد إفطار شهى وصحى
المكونات
8 بيضات
كوب من زهور البروكلى الصغيرة
2 ملعقة دقيق
¾ كوب حليب
نصف كوب ثوم معمر
ربع كوب بصل أصفر مبشور
ملح وفلفل
زيت زيتون
طريقة الإعداد
تقطع زهرات البروكلى إلى أجزاء صغيرة ثم تقلب
بالملح والفلفل والقليل من زيت الزيتون
يضبط الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم يوضع
البروكلى فى صينية الفرن ويدخل إليه ويترك لمدة 8 دقائق ثم يخرج
يخفق البيض ويخلط بالحليب والدقيق حتى تتجانس
المكونات ثم يضاف إليها باقى المكونات مع الملح والفلفل
يسخن الزيت على النار ثم يضاف خليط البيض
ويترك على نار متوسطة حتى ينضج البيض ويقدم