استعرض الدكتور أحمد أبو اليزيد، رئيس مجلس الادارة والعضو المنتدب لشركة الدلتا للسكر، اهم إنجازات الدولة فى تطوير منظومة صناعة السكر من بنجر السكر فى مصر، والتى أدت الى زيادة معدلات الانتاج خلال العام الحالى.
فوصل إجمالي إنتاج السكر المحلي من محصول بنجر السكر هذا العام إلي 1.5 مليون طن بجانب انتاج ما يقرب من مليون طن من القصب، مما أدى الى زيادة معدلات الاكتفاء الذاتى من السكر فى مصر إلى 80% هذا العام.
وقال أبو اليزيد، خلال كلمته بندوة التى نظمتها كلية الزراعة جامعة عين شمس، اليوم الأحد، إن احد محاور خطة الدولة لتطوير صناعة السكر رفع كفاءة خطوط انتاج المصانع التابعة للدولة، مشيرا إلى أن وزارة التموين تشرف على الخطة بالتعاون مع وزارات الزراعة والتجارة الصناعة والاستثمار والتعاون الدولي.
وأضاف أنه تم التوسع الرأسى لزيادة إنتاجية الفدان من بنجر السكر من خلال زراعة تقاوى بنجر السكر أحادية الجنين بعد نجاح تجربة الشركة على مستوى مراكز محافظة كفر الشيخ خلال العام الماضى، وإجراء تجارب إرشادية بالتعاون مع الشركات المنتجه للتقاوى والجهات التنفيذية الزراعية لنشر زراعة التقاوى الحديثة احادية الجنين عالية الإنتاجية؛ الامر الذي يترتب عليه زيادة المساحات المنزرعة من الأصناف الحديثة عالية الإنتاجية هذا العام.
وتابع "أنه تم التوسع الافقى بزيادة المساحة المنزرعة بنحر سكر على مستوى جمهورية مصر العربية والتى بلغت 600 الف فدان خلال موسم 2018 – 2019 ،بعدما كانت لا تتجاوز من 450 ألف الى 470 ألف فدان .
جاء ذلك خلال الندوة التى نظمتها كلية الزراعة جامعة عين شمس اليوم الاحد ندوة تحت عنوان " مستقبل زراعة بنجر السكر فى مصر .. المشاكل والحلول " لاستعراض اليات النهوض بمحصول بنجر السكر وايضاً اليات التعاقد بين المزارعين وشركات بنجر السكر ودور مجلس المحاصيل السكرية فى علاج مشاكل بنجر السكر.
لرفع كفاءة إنتاج السكر
وعن الخدمات التي تقدمها شركة "الدلتا للسكر" للمزارعين، أوضح أن من ضمن تلك الخدمات إعفاء مزارعي العروة المبكرة من ثمن التقاوي بشرط التوريد في الوقت المحدد، وزيادة علاوة التبكير من 120 جنيها للطن الى 180 جنيها، مع صرف رشة مجانية للتسميد الورقي وايضاً دعم خدمة الارض " الحرث " بمبلغ 300 جنيه للفدان بمتوسط 16 جنيه لكل طن بنجر مورد بجانب صرف حافز 25 جنيه لكل طن على درجة حلاوة تزيد عن 16% وهى اقل نسبة حلاوة يتم احتسابها للمزارع .
وأوضح أنه يتم دعم مبيدات مقاومة دودة ورق القطن ومبيدات خنفساء البنجر بمبلغ 100 جنيه للفدان ، كما ان الشركة ستتحمل تكاليف الزراعة الالية لتوفير نفقات الزراعة بمعدل 300 جنيه للفدان وصرف حافز نظافة البنجر الذى سيتم توريده فى الموسم المقبل من 5 الى 9 جنيهات لكل طن حسب درجة النظافة.
وأشار إلى أنه لأول مرة سيتم صرف حافز فرق نولون زيادة 20 جنيه كحد أدنى لكل طن بنجر مورد لمزارعي نطاق محافظتي كفر الشيخ والغربية، بالإضافة لمركزي بلقاس والستاموني بالدقهلية، اضافة إلي السماح بقبول نسبة شوائب حتى 8% من بداية الموسم ولمدة شهر وفى ايام سقوط الأمطار طوال موسم التوريد كما ستتحمل شركة الدلتا للسكر تكاليف نقل المحصول للمصانع بمتوسط 65 جنيه لكل طن بنجر مورد مع توفير المبيدات والمخصبات المعتمدة والمسجلة اللازمة للمحصول بالأجل ومحاسبة المزارع بعد التوريد بجانب توفير الخدمات الإرشادية للمزارع بكافة المناطق بالتعاون مع مجلس المحاصيل السكرية.
56% انتاج السكر من البنجر
فيما كشف الدكتور أحمد جلال السيد عميد كلية زراعة عين شمس، أن مصر اصبحت تحتل المرتبة الثامنة عالميا من حيث انتاج بنجر السكر، ﻭانه بالرغم من ان اجمالى انتاج السكر فى العالم يمثل 33% منه من محصول البنجر والباقى من القصب.
وأضاف خلال الندوة، إن انتاج السكر فى مصر من البنجر يمثل 56% ، والباقى من قصب السكر، مشيرا إلى أن معدل استهلاك المواطنين من السكر يقرب من 3.2 مليون طن سنويا فى حين أن معدل الانتاج بلغ إلي 2.5 مليون طن هذا العام.
نصيب الفرد من السكر
وأوضح أنه سيتم استيراد ما يقرب من 700 الف طن سكر لسد العجز فى الانتاج المحلى، مضيفا أن نصيب الفرد من السكر يبلغ 32 كيلو جرام سنويا مما يتطلب العمل على زيادة معدلات الانتاج لسد العجز فى الانتاج المحلى من خلال التوسع الرأسى لزيادة إنتاجية الفدان من بنجر السكر ،حيث ان المعدل الطبيعى لإنتاجية الفدان تتراوح من 10 ال 15 طن بنجر، فى حين ان إنتاجية الفدان فى المزارع النموذجية تتراوح من 27 الى 35 طن مما يتطلب العمل على استخدام التقاوى الحديثة من البنجر لزيادة إنتاجية الفدان ، وكذلك التوسع الافقى من خلال زيادة الاراضى المنزرعة بنجر سكر ،حيث نحتاج الى زراعة 222.7 ألف فدان اضافى من البنجر لتحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر .