طريقة سهلة لإعداد كب كيك شهى للفلانتين

المكونات

بيضة كبيرة

كوب سكر سنترفيش

2/3 كوب من الحليب

نصف كوب زيت

ملعقتان كبيرتان من الزبادى

ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا

كوب ونصف دقيق

3 ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى

نصف ملعقة من البيكنج صودا

ملعقتان كبيرتان لون طعام أحمر

مكونات كريمة الزينة

نصف كوب جبن كريمى

ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة

ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

2 كوب سكر بودرة

القليل من الحليب

سكر سنترفيش أو حلوى مفتتة للزينة

طريقة الإعداد

توزع أكواب الكب كيك الورقية على صينية الفرن المخصصة لذلك

يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت

تخلط الست مكونات الأولى معا جيدا حتى تتجانس تماما

يضاف الدقيق مع الكاكاو والصودا والملح وتخفق المكونات جيدا

يضاف لون الطعام ويقلب جيدا حتى يصير العجين أحمر اللون

يوزع العجين فى صينية الكب كيك وتدخل للفرن وتترك لمدة 20 دقيقة

لصنع كريمة الزينة

تخلط المكونات الثلاثة الأولى ثم يضاف كوب واحد من السكر وتخفق المكونات جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يصير المزيج ناعما ثم يتم إضافة المتبقى من السكر شيئا فشيئا حتى الوصول إلى القوام الهش المطلوب

توضع الكريمة فى كيس الحلوانى وتوزع على الكب كيك بعد أن يبرد تماما ثم ترش بالسكر أو الحلوى المصحونة ويقدم الكب كيك.