طريقة إعداد مخبوزات شهية بالشيدر ونكهة
الروزماري والثوم
المكونات:
4 أكواب دقيق
ملعقة وربع ملح (صغيرة)
ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
ملعقة صغيرة سكر
2/3 كوب جبن شيدر مبشورة
3 فصوص ثوم مفرومة
ملعقة صغيرة من الروزمارى المجفف
نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
4 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة
بيضة كبيرة مخفوقة
2 كوب حليب
طريقة الإعداد:
يضبط الفرن على درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت.
فى وعاء كبير يخلط الدقيق مع الملح والبيكنج
صودا والسكر معا ثم يضاف الجبن والأعشاب والتوابل والثوم معا.
تضاف الزبدة وتفرك باليد حتى يصير القوام شبه
رملي.
يضاف الحليب والبيض وتقلب كل المكونات معا
حتى تتجانس تماما يصب العجين فى قدر فرن هولندي أو صينية التوست المستطيلة ثم يدخل
الطعام للفرن وتترك من 35 دقيقة إلى 40 دقيقة ثم تخرج المخبوزات وتترك لتبرد ثم تقطع
وتقدم.