طريقة إعداد بانكيك الجزر مع الشيكولاتة
البيضاء
المكونات
كوب من الجزر المبشور بشرا ناعما ومصفى من أى
سوائل زائدة
نصف كوب من الكريمة الحامضة
بيضتان كبيرتان
¾ كوب حليب
ملعقة صغيرة من قشور البرتقال المبشورة
ربع كوب سكر
كوب ونصف دقيق
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
ربع كوب من جوز البقان المفروم
3 ملاعق زبدة غير مملحة
مكونات صوص الشيكولاتة
كوب من قطع الشيكولاتة البيضاء
3 ملاعق من الزبدة غير المملحة
طريقة الإعداد
فى وعاء متوسط الحجم تخلط الكريمة الحامضة مع
البيض مع الحليب مع قشور البرتقال حتى تتجانس المكونات تماما
ثم يضاف السكر وتخفق المكونات ثانية
فى وعاء آخر يخلط الدقيق مع البيكنج بودر
والبيكنج صودا والملح والجوز
تخلط المكونات السائلة مع المكونات الجافة
جيدا ثم يضاف الجزر ويقلب برفق مع باقى المكونات
تسخن الزبدة على النار ثم تؤخذ مقدار كبشة
صغيرة من المزيج وتوضع على النار توزع جيدا فى المقلاة وتترك حتى يتماسك البانكيك
ويقلب للجانب الآخر ويترك الطعام على النار حتى يصير ذهبى اللون
يرفع البانكيك وتكرر الخطوات حتى انتهاء
المزيج
تخلط قطع الشيكولاتة مع الزبدة ثم تذوب فى
الميكرويف ثم تخرج وتصب فوق البانكيك ويقدم .