طريقة سهلة لإعداد
البيتي فور الناعم
المكونات
كيلو دقيق
نصف كيلو زبدة
ربع كيلو سكر
بودرة
6 بيضات
ملعقة صغيرة من
الفانيليا
للزينة "
شيكولاتة داكنة وبيضاء ومكسرات ومربى وجوز هند "
طريقة الإعداد
تخلط الزبدة مع
السكر وتخلط برفق حتى يصير المزيج ذو قوام كريمى ثم يضاف البيض واحدة تلو الآخرى
مع التقليب ثم تضاف الفانيليا
يشكل العجين
باستخدام كيس الحلوانى ثم يدخل صاج البيتى فور لفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة
متوسطة ثم يترك حتى يصير ذهبى اللون فيخرج ويترك ليبرد ثم يحشى بالمربى ويغمس فى الشيكولاتة
المذابة ( البيضاء أو الداكنة ) ويرش بالمكسرات وجوز الهند .