نقدم لكِ عزيزتي، طريقة إعداد فطيرة موز شهية بالشيكولاتة
والكراميل.
أولًا.. المكونات:
كوبان من البسكويت السادة المطحون
8 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة (مذابة)
3 ثمار موز كبيرة وناضجة
ملعقة كبيرة
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
كوبان من الكريمة الثقيلة
ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
350 جرام كراميل
نصف كوب من البندق المدقوق
100 جرام من الشيكولاتة الداكنة المبشورة
ثانيًا.. طريقة الإعداد:
يخلط البسكويت المصحون بالزبدة فى وعاء كبير
حتى يتغطى البسكويت تماما بالزبدة ويصبح ذو قوام رملي.
يفرد المزيج في صينية فرن خزفية دائرية ويضغط
للقاع والجوانب ثم يوضع في الثلاجة لمدة 25 دقيقة.
في هذه الأثناء يهرس الموز مع عصير الليمون
حتى يصير سلس القوام فتضاف الكريمة الثقيلة مع مستخلص الفانليا وتخلط المكونات
جيدا حتى تتجانس تمامًا.
تخرج صينية الفرن من الثلاجة ويفرد الكراميل
على طبقة البسكويت، ثم يصب مزيج الموز ثم يزين السطح بالقليل من الكراميل ثم تضاف
الشيكولاتة والبندق وتدخل الصينية الخزفية للثلاجة، وتترك لساعتين ثم تخرج وتغطى
بغلاف بلاستيكي، وتترك لـ 4 ساعات إضافية ثم تخرج وتقدم.