يقي من مرض السكرى لأنه يمد الجسم بسكر الفاكهة الطبيعي الذي يتحول إلى جلوكوز في الجسم
يحمى من الإصابة بالسرطان لاحتوائه على المواد المضادة للأكسدة والتي تمنع انقسام الخلية المسبب للسرطان
يُحسن النظر لأنه يحتوى على فيتامين أ المفيد لصحة العين.. ويحمي القلب والأسنان والجهاز التنفسي
الخوخ فاكهة صيفية حلوة المذاق، يتميز برائحته الذكية والسوائل التي تجعله منعشا في أيام الصيف الحارة، حيث يؤكل نيئا مثل أية فاكهة ويصنع منه المربى والحلوى والعصائر.
ويذكر في بعض الروايات أن الخوخ قد زرع في دمشق قبل ما يزيد على 2500 سنة وعرفه الإسكندر المقدوني في دمشق بعد أن قدم له وأعجب به، فطلب أن يؤخذ إلى روما لزراعته.
وفى رواية أخرى يقال إن موطن الخوخ هو الصين، حيث كان له مكانة خاصة في الوصفات الطبية والمعتقدات الدينية على السواء، وأيضا يقال إنه انتقل من الصين إلى منطقة بحر قزوين وإيران وسوريا ثم إلى مصر، فقدسوه وكرسوه للإله "هاربوكرات" إله الصمت، ومع ظهور المسيحية انتقل إلى إيطاليا وأوروبا.
الخوخ له العديد من الفوائد المهمة، فهو يحتوي على نسب عالية من جميع العناصر الغذائية اللازمة للجسم مثل الألياف الغذائية التي تساعد على رفع عملية التمثيل الغذائي، ويحتوي على الفيتامينات مثل فيتامين أ، ج، وأيضا على البروتينات والسكريات الطبيعية والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والماغنسيوم.
فوائد الخوخ:
- يقي من مرض السكرى لأنه يمد الجسم بالسكروز أو سكر الفاكهة الطبيعي، الذي يتحول إلى جلوكوز في الجسم فتقوم الخلايا بحرق الجلوكوز ويمنع تخزينه، فينتج عن ذلك توازن السكر في الدم ويمنع من الإصابة بمرض السكري.
- يحمى من الإصابة بالسرطان، نظرا لغناه بفيتامين ج الذى يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة والتي تمنع انقسام الخلية المسبب للسرطان، وأيضا يحتوى على نسبة كبيرة من البروتينات والتي تزيد من كرات الدم الحمراء في الجسم، والتي تعمل على حماية الخلايا وعدم تلفها عند مرضى السرطان الذين يتعرضون للعلاج الكيميائي.
- يحسن النظر لأنه يحتوى على فيتامين أ المفيد جدا لصحة العين، حيث يساعد في تغذية الشبكية والخلايا المخروطية المسئولة عن رؤية الألوان والأجسام وتساعد على الرؤية الليلية، وأيضا يحمي من الإصابة بـأورام العين التي تحدث بسبب كثرة تعرض العين لأشعة الشمس.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على زيادة سرعة حركة الطعام داخل الأمعاء ،فيمنع الإصابة بعسر الهضم والإمساك.
- يحمي القلب من الإصابة بأمراض القلب وارتفاع الكوليسترول وتلف الأوعية الدموية، وذلك لأنه من الفواكه التي لا تحتوي على أية نسبة من الكوليسترول مما يزيد من تنشيط الكبد على إنتاج الكوليسترول النافع في الجسم وضخه داخل الأوعية الدموية والشرايين إلى القلب فيساعد في تنشيط الدم في الجسم.
- يعتبر الخوخ مساعد قوي لعلاج تسوس الأسنان بجانب العلاجات الطبية، وذلك لأنه يحتوي على نسب عالية من الحديد ونسبة من فلوريد الكالسيوم الذي يستخرج منه مادة الفلورايد في معجون الأسنان، وهذا لأنه يعمل على تحسين وتقوية الأسنان.
- الخوخ مفيد جدا للحوامل فهو يحتوى على نسبة عالية من البروتينات التي تكون أنسجة الجنين، ويعزز من جهاز المناعة للأم وللجنين ويقلل من نسبة الإصابة بـنزلات البرد، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين ج، وأيضا يساعد في نمو الكتل العضلية للجنين بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم.
- يعزز صحة الجهاز التنفسي والرئتين ويحميهما من التلف والمشاكل، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي.
- يحافظ على الوزن لأنه لا يحتوي على دهون مشبعة أو كوليسترول أو صوديوم، فالمياه هي تكوينه الأساسي بنسبة 85%،وأيضا يحتوى على الألياف التي تعمل على ملء المعدة والشعور بالشبع.
- الخوخ معالج لديدان البطن، فهو يعمل على تطهير المعدة من الطفيليات واليرقات الموجودة بسبب الديدان، ويساعد على التخلص من الإرهاق الذي تسببه الديدان.
- يحتوي على مادة الألفا هيدروكسي والتي تساعد على العناية بالبشرة، فتعمل على ترطيبها وحمايتها من علامات التمدد.
وبالرغم من فوائده العديدة إلا أنه يجب الحذر أثناء تناوله وخاصة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الأطعمة، لأنه يتسبب في حساسية الجلد، والخوخ من الفواكه التي تلتصق بشعيراتها المبيدات، لذلك يجب غسله جيدا ووضعه في الماء والخل قبل تناوله وتركه لمدة 15 دقيقة لتجنب الإصابة بالنزلات المعوية، ويجب عدم تناول بذرة الخوخ لأنها تحتوي على مركبات السيانيد السام الذي يمكن أن يسبب تسمم الجسم.