تُعد المكرونة من الاكلات اللذيذة التي يرغب العديد من الناس في تناولها وذلك لمذاقها الخفيف واللذيذ. يمكنك إعداد المكرونة بعدة طرق ، و في وصفتنا اليوم هنقدمهالك بطريقة سهلى و لذيذة جدا ، استمتعي بمذاق المكرونة مع الجبن البارميزان و البابريكا.

المقادير:

1 كيس مكرونة ، مسلوقة

2 كوب جبن شيدر مبشور

½ كوب جبن بارميزان مبشور

3 كوب لبن

¼ كوب زبدة

2 ½ ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض

2 ملعقة كبيرة زبدة

½ كوب بقسماط مطحون

1 رشة بابريكا

طريقة الطهي:

في ناء على نار متوسطة ضعي ¼ كوب من الزبدة و قلبيها حتى تسيح.

ضعي الدقيق في الزبدة و قلبي جيدا.

ضعي اللبن تدريجيا على مزيج الدقيق مع التقليب بإستمرار.

ضعي الجبن البارميزان و الجبن الشيدر المبشور على مزيج الدقيق و اللبن.

قلبي المزيج جيدا حتى تذوب الجبن و يصبح القوام سميك.

ضعي المكرونة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن و وزعيها في الصينية جيدا.

ضعي مزيج الدقيق و اللبن على المكرونة و وزعيه فوق الكرونة جيدا و قلبي المكرونة جيدا.

ضعي 2 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.

ضعي البقسماط المطحون في الزبدة و قلبي بإستمرار.

ضعي مزيج البقسماط المطحون و الزبدة فوق المكرونة ثم ضعي البابريكا عليها بالتساوي.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.

قدميها ساخنة.