طريقة عمل شوربة الكرنب النباتية

شوربة الكرنب النباتية هي شوربة مغذية ولذيذة الطعم تحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات التي يحتاجها الجسم والتي توجد في البطاطس والكرنب..

مقادير شوربة الكرنب النباتية :

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ثمرة بصل مقطعة

2 ملعقة كبيرة ثوم مقطع

كرنب مقطع

8  كوب ماء

3  كوب شوربة خضار

1  علبة طماطم مقطعة

6  حبات بطاطس مقطعة مكعبات

½ كيلو فاصوليا بيضاء

1  ملعقة كبيرة توابل ايطالية

2  ملعقة كبيرة بقدونس مجفف

ملح

فلفل أسود

طريقة تحضير شوربة الكرنب النباتية :

1. في إناء كبيرة الحجم على نار عالية ضعي زيت الزيتون يسخن.
2. ضعي البصل والثوم في الزيت وقلبي حتى يصبح طري.
3. ضعي الكرنب المقطع على مزيج البصل و الثوم و استمري في التقليب لمدة دقيقتين.
4. ضعي الماء تدريجيا على على مزيج الكرنب و قلبي.
5. ضعي شوربة الخضار و الطماطم و البطاطس و الفاصوليا و البقدونس و التوابل الإيطالية على مزيج الكرنب وقلبي.
6. اتركي الإناء على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
7. ضعي الملح و الفلفل على الشوربة و قلبي ثم قدميها ساخنة.