المكون الرئيسي في وصفتنا اليوم هو الموز ، الغني بالألياف والفيتامينات والأملاح المعدنية. و الذي يمد الجسم بالطاقة الحرارية، و الذي يقاوم بعض و يساعد في نمو الجسم ، و يسهل من عملية الهضم ، جربي هذة الوصفة مع فوائد العين جمل و رائحة القرفة التي لا تقاوم.
المقادير:
¼ كوب سكر ابيض
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
¾ كوب زبدة
3 كوب سكر ابيض
3 بيضات
6 ثمرة موز مهروسة جيدا
1 علبة ساور كريم
2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
½ ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
4 ½ كوب دقيق متعدد الأغراض
1 كوب عين جمل مقطع
طريقة الطهي:
سخني الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية.
ضعي القليل من الزيت في قوالب التوست.
في بولة صغيرة الحجم ضعي ¼ كوب سكر و 1 ملعقة صغيرة قرفة.
ضعي مزيج السكر و القرفة في قوالب التوست بالتساوي ثم وزعيه على الأطراف و قاعدة القوالب جيدا.
في بولة كبيرة الحجم ضعي الزبدة و 3 كوب سكر ثم قلبي المزيج جيدا حتى تحصلي على مزيج كريمي.
ضعي البيض و الموز المهروس و الساور كريم على مزيج الزبدة و السكر.
اضيفي الفانيليا و القرفة و الملح الى المزيج و قلبي.
ضعي البيكنج صودا و الدقيق و العين جمل على مزيج الزبدة و السكر و قلبي جيدا حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها.
ضعي مزيج الدقيق و الموز المهروس في قوالب التوست بالتساوي.
ضعي قوالب التوست في الفرن لمدة ساعة.
قدمي توست الموز بالعين جمل مع الشاي او القهوة كوجبة افطار في الصباح.