كيك القرع اللذيذ قدمية لأطفالك كوجبة خفبفة و لذيذة مع رائحة القرفة الرائعة التي لن تستطيعي مقاومتها.
 

المقادير:

2 كوب سكر ابيض

1 ¼ كوب زيت نباتي

1ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

2 كوب قرع

4 بيضات

2 كوب دقيق متعدد الأغراض

3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

¼ ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1 كوب عين جمل مجروش

 

طريقة الطهي:

 

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. ضعي القليل من الزيت في قالب كيك.

3. ضعي القليل من الدقيق في قالب الكيك و وزعيه على الأطراف.

4. في بولة كبيرة الحجم ضعي مصفاة ثم ضعي بها الدقيق و البيكنج بودر و البيكنج صودا و الملح و القرفة و قلبي المزيج و ضعيه جانبا.

5. في بولة كبيرة الحجم ضعي السكر و الزيت و قلبي المزيج.

6. ضعي الفانيليا و القرع و البيض على مزيج السكر و الزيت و قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط.

7. ضعي مزيج البيض تدريجيا على مزيج الدقيق مع التقليب المستمر.

8. ضعي العين جمل المجروش على مزيج الدقيق و قلبي جيدا.

9. ضعي مزيج الدقيق في قالب الكيك.

10. ضعي قالب الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة.

11. اتركي الكيك يبرد قبل التقديم.