الأرز بالحليب من الأكلات اللذيذة التى يقبل عليها الكثير، فنقدم لك اليوم الرز بالحليب مع الكراميل والتفاح لاعطاء نكهة رائعة ومختلفة لطعامك جربيه وتأكدي أنه سينال إعجابك.

 

مقادير الأرز بالحليب والكراميل والتفاح

ربع كيلو رز مصري منقوع ساعة

لتر حليب

كوب إلا ربع سكر

قرفة

 3 تفاحات

 ملعقة زبدة

 ملعقتين كبار سكر بني

للكراميل (150 جم سكر + 150 جم كريمة + ملعقتين زبدة) أو (نصف كوب سكر + علبة قشطة + قليل زبدة)

 

طريقة تحضير الأرز بالحليب والكراميل والتفاح

يسخن الحليب مع السكر والقرفة

 يضاف الأرز ويغلي المزيج ويترك لينضج على نار منخفضة (لو احتاج حليب نضيف حتى ينضج )

 نقشرالتفاح ونقطعه قطع صغيرة ونضع معه الزبدة والسكر ويطهى على حرارة منخفضة حتى يتكرمل.

 

لعمل الكراميل

 نضع السكر على نار هادئة حتى يصبح كراميل

 نضع الزبدة ويحرك بقوة ثم نضع الكريمة

و بالطريقة الأخرى (نذوب نصف كوب سكر حتى يصبح كراميل، ثم نضع علبة قشطة ونقلب جيدآ ونضع قليل من الزبد)

عند نضج الأرز ويكون الكراميل والتفاح جاهزا نضع في كاسات التقديم كراميل ثم أرز وعلى الوجه تفاح وقليل كراميل تقدم دافئة أو باردة حسب الرغبة.

المصدر :https://www.facebook.com/lo2lo2.2005/