يتربع الليمون على عرش النباتات الحمضية، وذلك بسبب فاعليته الكبرى في العلاج والوقاية من الأمراض الفيروسية والبكتيرية.
وأشارت الأبحاث الحديثة إلى أن تناول كوب واحد من عصير الليمون الطازج يوميا يساعد على الحماية من الأمراض، وأخطرها: "السرطان وارتفاع ضغط الدم واضطرابات الجهاز الهضمي والأمراض البكتيرية والفيروسية".
ويتميز الليمون باحتوائه على العديد من المغذيات الهامة، مثل الكالسيوم والحديد والفسفور والمنجنيز والنحاس فضلاً عن احتوائه على مجموعة فيتامينات ب (ب1, ب2, ب3)، والتي تلعب دورا مهما في التوازن العصبي؛ وفيما يلي نستعرض أهم فوائده الصحية كما يلي:
- يحتوي على مركبات الفلافونويد، والتي تلعب دوراً هاماً فى موت الخلايا السرطانيّة ومنع تكاثرها.
- يساعد في تقوية المناعة والحماية من الأمراض الفيروسية.
- يحمي من اضطرابات الجهاز الهضمي؛ كما يعمل على طرد الديدان المعوية.
- له فعالية كبيرة في التخفيف من ضغط الدم الشرياني، حيث أنه ينظم نبضات القلب.
- يحتوي على حمض الستريك، والذي يزيد من معدل حرق الدهون والتقليل من خطر الإصابة بالسمنة.
- يعمل على تطهير الجسم وتخليصه من السموم المختلفة، بسبب قدراته المدرة للبول.
- يحسن وظائف المخ ما يزيد من القدرة على التركيز.
- يزيد من تدفق الأكسجين الى الرئتين مما يساعد على تحسين صحة الجهاز التنفسي.
- يساعد على تهدئة الأعصاب ومنع الشعور بالقلق والتوتر بسبب غناه بالبوتاسيوم والمغنسيوم.
- يعالج التهابات اللثة والأسنان بسبب خواصه المضادة للبكتريا.
- يعمل على تنشيط الدورة الدموية بسبب غناه بفيتامين سي.
- يؤخّر من ظهور علامات الشيخوخة؛ كما يقلّل من ظهور التجاعيد حول العينين.