إعداد : نيللى سيد
المقادير :
نصف كيلو سمك فيليه- ثمرتان بطاطس مسلوقة ومهروسة- 3 فصوص ثوم- ثمرة فلفل ألوان- ثمرة بصل-ملعقتان بقدونس وشبت-ملعقة بشر ليمون- ملعقة فلفل أسود وملح وكمون- نصف كوب شوفان مطحون - نصف كوب بقسماط - بيضتان.
الطريقة :
فى الكبة يتم ضرب مكونات الكفتة مع البيضة والتوابل جيدا حتى تمتزج المكونات ثم تشكل أصابع وتوضع فى الشوفان ثم البيض والبقسماط وتوضع فى صينية مدهونة بالزيت وتدخل الفرن حتى تنضج وتقدم ساخنة.