إعداد : نيللى سيد
المقادير :
كوبان شوفان مطحون-حبة بروكلى مقطعة مسلوقة « نصف سلق » - ملعقة سمن- بشر ملعقتان جبن - نصف كوب لن- ملعقة بكينج بودر- بيضتان - ملعقة ملح وكركم وزعتر وفلفل أسود
الطريقة :
يخلط الشوفان والجن والجزر والفلفل الألوان والبيكنج بودر والتوابل ويخلط السمن مع البيض واللبن، ثم يتم خلط المكونات الجافة مع السائلة جيدا ثم توزع نصف كمية العجين فى قوالب المافن ثم توضع زهرات البروكلى ويوضع باقى كمية العجين وتوضع بالفرن حتى تنضج وتقدم.