طريقة عمل كيك الفادج

إليك طريقة عمل كيك الفادج اللذيذ، مقدمة من الشيف داليا شبانة، لتستمتعي بطعم الشكولا، يمكنك تناولها مع فنجان القهوة أو الشاي.

مقادير كيك الفادج
 5 بيضات
 1 كوب سكر
1 1 2 كوب حليب
1  م ص فانيلا
 1 باكيت بكنج بودر
1 2  كوب كاكاو
2  كوب دقيق

نصف كوب زيت                         
طريقة تحضير كيك الفادج
يخفق البيض والسكر والفانيلا جيدا.
يضاف الزيت ونخفق لدقائق ثم يضاف الحليب ويخفق مرة أخرى.
يخلط الدقيق والكاكاو والبكنج بودر ويضاف تدريجيا مع الخفق حتى تحصلي على خليط متجانس .

يسكب الخليط في قالب و يخبز 35- 40 دقيقة على درجة 180
يترك حتى يبرد
صوص الشوكولا لحشو الفادج
 1قالب شكولا كبير حوالي 350 جم شوكولا
 1لتر كريمة خفق سائلة
ترفع الكريمة على النار حتى الغليان
تضاف الشوكولا مع التحريك حتى تذوب
تقسم الكيك 3 أقسام وتحشى بالصوص بعد أن تبرد تماما أوتوضع لتبرد "بالبراد"

ضعي الكيك على الشبك ويسكب صوص الشوكولا دافئا على كل الكيك

يقطع بالسكين ويقدم باردا

المصدر: https://www.facebook.com/DaliaKitchen/