قال الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية، إن معدة الإنسان مثل أي عضلة في الجسم تعتاد علي مجهود معين، والمعدة طوال شهر رمضان تعتاد على أن تكون خالية طوال اليوم، إلى أن يأتي وقت الإفطار تبدأ في تلقي الطعام بنسب معينة، وتبدأ بالهضم في الفترة الليلية ومن ثم تعتاد الساعة البيولوجية للإنسان على هذا.
وأضاف ناجي، في تصريحات خاصة لـ«دار الهلال»، أنه يفضل في أول يوم العيد عدم تناول كميات كبيرة من الطعام على وجبة الإفطار لأن الساعة البيولوجية كانت معتادة علي الليل بالتالي يتوجب علينا تناول وجبة خفيفة حتي تستطيع المعدة هضم الطعام، قائلا: «إذا احتوت وجبة الغداء التي علي الأسماك المملحة يفضل في هذه الحالة شرب كميات كبيرة من المياه، بالإضافة إلى تناول الفواكه لأن الأسماك المملحة تحتوي على الصوديوم الذي يؤدي إلي ارتفاع الضغط ويسبب مشكلات عديدة في الجهاز الهضمي وبالتالي يتحتم علينا تناول الفواكه نظرا لاحتوائها علي البوتاسيوم الذي يعادل الصوديوم ويقلل من مشكلاته».
وأكد ناجي، أن الأسماك المملحة من الأطعمة التي تحبس نسبة المياه في الجسم، ولتجنب ذلك يمكن تناول المشروبات التي تساعد علي تجنب مثل هذه المشكلات كالكرديه الذي يساعد الجسم في التخلص من المياه الزائدة ويقلل ارتفاع ضغط الدم الذي يرتفع مع تناول الأسماك المملحة، قائلا: «لتجنب مشكلات الجهاز الهضمي في أول أيام عيد الفطر، لابد من تناول أكثر من كوب نعناع خلال اليوم، وعدم مضغ الطعام بسرعة، وشرب المياه والسوائل بكميات كبيرة ويفضل شرب العصائر الطبيعية».
ونصح استشاري التغذية، مرضي السكر بعدم الإفراط في تناول كعك العيد والحلويات، ومن الممكن تناول كعكة واحدة في اليوم مع الالتزام بتناول الأدوية المتبعة، لأن الكعك وبسكويت العديد يحتويان علي نسبة كوليسترول عالية، وأيضا مرضى القلب لابد أن يتجنبوا تناول الكعك وحلويات العيد الأخرى.
وأكد ناحي، أنه بالنسبة الأشخاص الذين يتبعون نظام الرجيم من الممكن أن يتناولوا 2 كعكة في اليوم لأن الكعك يحتوي علي سعرات حرارية عالية، وبالتالي سينعكس على نظامهم الغذائي، بالإضافة إلى عدم الإفراط في البسكويت، منوها إلى ضرورة ممارسة الرياضة لأن ذلك يساعد على حرق الدهون والسعرات الحرارية الزائدة في الجسم، فضلا عن تحسن الجهاز الهضمي بالمشي والحركة.