المنسف أحد الأطباق الشهية التي يشتهر بها المطبخ الأردني، وتجمع ما بين سهولة التحضير والطعم اللذيذ، كما أنها تتميز بتنوع طرق إعدادها، وقد اخترنا لك اليوم طريقة إعداد المنسف بالفريك اللذيذ، وفقًا لموقع "cookpad".

المقادير

كيلو من اللحم
كوبان من الفريك
ملعقة صغيرة من الحبهان
ملعقة صغيرة من القرفة
ورقتان من ورق الغار
ملعقة صغيرة من القرنفل
بصلة كبيرة مقطعة
ملعقة كبيرة من السمن
مكعب مرق اللحم
مقدار من الزيت
مقدار من الماء

طريقة التحضير

-أحضري إناء وضعي به الزيت والسمن وأضيفي البهارات والبصل واخلطي تلك المكونات على النار

- ضعي الملح والفلفل الأسود والماء واتركي اللحم على النار حتى تصبح ناضجة.

- أحضري إناء آخر وضعي به الفريك وقلبيه مع السمن على النار وأضيفي إليها مكعب مرق اللحم ومقدارا قليلا من الملح، واتركيه على النار حتى يصبح ناضجًا.

- قدميه في طبق التقديم وضعي عليه اللحم بعد تحميره وقدميه ساخن.