قال الدكتور حمدي عاصي، رئيس قطاع الخدمات والمتابعة الأسبق بوزارة الزراعة، إن المساحات المزروعة في مصر بلغت متوسطها كل عام حوالي مابين 3.2 مليون إلي 3.5 مليون فدان يتم زراعتها كل عام، كما أن المتوسط الإنتاجي للفدان المعلن عنها من قبل إدارة الإحصاء بلغت الكمية الفعلية نحو 18 أردبا للفدان، ولكن ما حدث ذلك العام من محصول الفدان بلغ حوالي 12 أردبا والسبب في ذلك يرجع لتغير المناخ خلال تلك الفترة وتأخر دخول فصل الصيف.

وأوضح "عاصى" في تصريحات خاصة لـ"دار الهلال" أن ما يتم توريده لمخازن وزارة التموين كل عام مابين 3.4 مليون طن إلي 4 ملايين طن، لافتا إلى أن مصر تستهلك لرغيف الخبز مابين 9 إلي 10 ملايين طن قمح، حيث إن الاستهلاك الكلي للقمح في مصر في جميع التخصصات حوالى 14 مليون طن.

وأشار عاصي أن مصر لديها القدرة علي زراعة محصول القمح وهي بالفعل بدأت في تطوير تلك المنظومة، كما أن لديها الإمكانيات الزراعية التي تساعد في سد تلك الفجوة من أهمها، طرح سعر مرضٍ للفلاح حتي يتمكن من زراعة أرضه وتسويقها منتجاها محليا.

وأشاد رئيس قطاع الخدمات والمتابعة الأسبق بوزارة الزراعة بزراعة الأرز في مصر حيث يعتبر المحصول الإستراتيجي الذي يحقق الإكتفاء الذاتي لمصر مما يفيض عن حاجة الدولة، وبالتالي تتجه نحو التصدير للخارج حيث يتم زراعة حوالي 2.5 مليون فدان مما يترتب عليه انخفاضا فى الوارادات، ويساهم بجزء كبير في التصدير للخارج.