يتفنن الكثير من الطهاة فى طهى الطعام ، وابتكار الطعام واستعراض مهاراتهم في تحضير الأطباق ، والكثير من الأشخاص يسافرون حول العالم من أجل بعض الأطعمة والوجبات .
ولكن يوجد بعض الاطعمه التى لا يقدر المواطن العادي على ثمنها ومنها:
أغلى بطاطس مقلية
أعدّ مطعم Serendipity 3 في مانهاتن الأمريكية أغلى طبق بطاطس مقلية، حيث بلغت قيمته 200 دولار، وحضّر الطبق كل من الشيف جو كالديروني وفريدريك شوين كيوريت، حسبما ذكر موقع سجل "غينيس" للأرقام القياسية.
ويتكون الطبق من بطاطس فاخرة تم نقعها في الكحول "شمبانيا" والخل، وطليت بشحم إوز فرنسي كان يرعى في البراري، إلى جانب إضافة زيت الكمأة وجبنة "كريت سينيسي بيكورينو تارتوفيلو" و"راكليتي" السويسرية، وأوراق الذهب القابلة للأكل عيار 23 قيراط.
الكافيار
يعد الكافيار الإيراني الذي يطلق عليه إسم "الماس"، الأغلى في العالم، إذ يصل ثمن الكيلوغرام واحد منه إلى 34500 دولار، ويستخرج هذا الكافيار من بيض سمكة الحفش البيضاء النادرة التي يتراوح عمرها بين 60 و 100 عام، والتي تسبح في جنوب بحر قزوين.
الكمأ الأبيض
الكثير منا لا يسمع عن الكمأ الابيض ،يعد الكمأ الأبيض بمكانته العالية واحدا من أندر الفطريات بل أصعب الأنواع من حيث العثور عليها في العالم، وتعرف بأسماء كثيره مثل الكمأ الأبيض أو الكمأ الإيطالي أو كمأ بييمونتي، وينبت في شمال إيطاليا، وينمو الكمأ في منطقة بيدمونت في شمالي إيطاليا وسط جذور أشجار معينة، كما أن الكمأ الأبيض أندر مقارنة بأي نوع آخر من أنواع الكمأ.
أضف إلى ذلك أن النوع الأبيض يتميز بنكهة عالية خاصة ورائحة مميزة، ولا يمكن استزراع الكمأ على الرغم من سعي الكثيرين على مدار أجيال لذلك، لذا لا يمكن الحصول عليه حتى الآن إلا في البرية.
وكانت أعلى قيمة مسجلة لقطعة كمأ بيضاء واحدة عام 2007 حصل عليها ستانلي، صاحب ملهى "ماكاو"، مقابل دفع 330 ألف دولار، وهي قطعة كبيرة وصل وزنها إلى كيلوغرام ونصف. وهو سعر غير عادي بالنسبة لنوع من الفطريات تحت الأرض.
أغلى «أومليت»
لا يوجد بيت يخلو من بيض الدجاج ، وتعبر ارخص الاكلات لدى الكثير من الأشخاص حول العالم ، ولكن يوجد بالفعل أغلى أومليت في العالم.
يتوفر أغلى طبق "أومليت" في العالم بمطعم "زيليون دولار لوبستر فريتاتا" بمدينة نيويورك، حيث يصل ثمنه إلى ألف دولار، ويرجع ثمن "الأومليت" المرتفع لاحتوائه على 280 غراما من الكافيار وجراد البحر والبيض وطبقة من البطاطس المقلية.
قهوة كوبي لواك
تعتبر القهوة من اشهر المشروبات عالمية ، وتباع القهوة بسعر قليل في أنحاء العالم ، ولكن هل يوجد قهوه لا يمكنك دفع ثمنها، اجل قهوة كوبي لواك، ويصل سعر الكيلو من هذا النوع من قهوة "كوبي" يصل إلى 700 دولار، ولكن الغريب هنا مما تصنع هذه القهوة.
تصنع هذه القهوة من بذور البن التي يأكلها ويبرزها نوع من القطط يعرف باسم "قط الزباد" الآسيوي، ويعتقد البعض أن الأحماض المعوية للحيوان تزيد من نكهة القهوة، إذ أن عملية الهضم والتخمر تضيف شيئا إلى البذور قبل عملية التبرز.
في حين يتفق معارضون على أن كل ذلك يعتبر نوعا من التحايل، ينتج عنه مشروب "إسبريسو" قوي، كما يوجد جانب بائس في هذه القصة بالنسبة لقطط الزباد، إذا يجري تربيتها بأعداد متزايد في مزارع وتوضع داخل أقفاص، أشبه بـ أقفاص الدجاج، وتُجبر على تناول بذور القهوة.
فواجرا
ووفقا لموقع.(bbc.com) الفواغرا عبارة عن كبد البط أو الأوز خضعت لعملية تسمين أكبر عشر مرات من الحجم المعتاد، على نحو يكسب الطعام طعاما غنيا ولذيذا وذهنيا.
ويدفع محبو هذه النوع من الطعام السعر المرتفع مقابل الطعم الشهي. غير أن مبرر السعر العالي في حقيقة الأمر يرجع إلى الطيور في حد ذاتها، نظرا لأنه من أجل الحصول على كبد دهني يلزم إجبار الأوز والبط على تناول الذرة عن طريق أنابيب الأعلاف.
وتعود هذه الطريقة إلى عام 2500 قبل الميلاد، عندما عرف المصريون أن طعم لحوم الطيور تتحسن على نحو ملحوظ نتيجة تغذيتها بكثافة بطريقة صناعية، وتطبق الكثير من الدول حاليا قوانين لمنع هذه الممارسة، أو إنتاج أو استيراد أو بيع الفياغرا، لكن المنتج مازال يحظى بشعبية في مناطق في العالم.
لحوم "واغيو" البقرية
تترجم كلمة "واغيو" إلى اللحوم اليابانية، وهي تُنتج من أي نوع من أربعة أنواع مختلفة من الأبقار اليابانية، يحتوي هذا النوع من اللحوم على دهون، تذوب أثناء عملية الطهي على نحو يجعل اللحم رطبا ويذوب في الفم.
ويرجع ارتفاع أسعارها إلى عملية التربية، وتصنيف اللحم، نظرا لأن الأبقار تخضع لعملية تربية وتغذية صارمة، ويطعم المربون صغار الأبقار أعلاف خاصة تضمن وجود دهون في اللحم.
ويصل سعر الكيلو من لحم "كوبي" إلى 640 دولارا في اليابان.
المحار
ووفقا لموقع (bbc.com) اصبح المحار حاليا ترفا، على الرغم من كونه لم يكن دائما طعام الأثرياء، وكان المحار في أوائل القرن التاسع عشر رخيصا مثل رقائق البطاطس، و مصدرا غذائيا مهما للطبقة العاملة في المناطق الساحلية، فهو وجبة سريعة غنية يستعاض بها عن تناول فطائر اللحم.
بيد أن الصيد الجائر والتلوث أسهما في حدوث آثار كارثية لمخزون المحار، وأدت ندرته إلى ارتفاع سعره، وتتفاوت الأسعار حول العالم، غير أن 12 قطعة من هذه الرخويات يصل سعرها في أغلى مطاعم الوجبات البحرية في العاصمة البريطانية لندن إلى 65 دولارا، إلا أن البعض يستمتع فيما يبدو بتناول هذه الرخويات واستخراجها من المحار، وبالطبع يوجد من يعتقد أنك تشتري هذا المحار بسبب شهرته بإثارة الشهوة الجنسية، فكن على حذر في هذه الحالة.