يتغير معدل ضغط دم الإنسان بشكل طبيعي على مدار الساعة، والطعام والحركة وعوامل أخرى تلعب دورا في اضطرابه؛ ويرتبط ارتفاع ضغط الدم بأمراض تهدد صحة الإنسان كالسكتات الدماغية والنوبات القلبية إضافة إلى الفشل الكلوي.
وأكدت دراسة بريطانية حديثة، أن تقليل الملح في الطعام يسهم في عودة ضغط الدم إلى المستوى الطبيعي، وأشارت عدة دراسات إلى دور نمط الحياة الصحي، في الحفاظ على صحة القلب وتحديدا ارتفاع ضغط الدم.
وذكرت دراسة ألمانية أخرى، أن بعض الخضراوات تعد الدواء السحري للمرض، كالشمندر والموز والخرشوف.
وحسب خبراء التغذية، فإن إجراء تغييرات في نمط الحياة يساعد في ضبط معدلات الضغط، وتقليل الدهون والأملاح وممارسة الأنشطة الرياضية، يحسنان صحة المرضى بشكل واضح.