تعتبر وجبة الدجاج بالكريمة والمشروم؛ من أسهل الأكلات وألذها،خصوصا في فصل الصيف ؛ فهي من الوصفات المفضلة لدي الكبار والصغارفي الأسرة، فضلا عن  فوائدها الغذائية؛ فهي تتكون من الدجاج؛ الغني بالبروتينات اللازمة للجسم؛ والمشروم؛ الذي يحتوي علي البروتينات، والحديد،و الألياف؛ لذلك فهو مفيد في تقوية المناعة، و محاربة السرطان، وخفض ضغط الدم والكوليسترول، وتقوية العظام ، بالإضافة إلي الكريمة البيضاء؛ و هي مصدرغني بالكالسيوم و البروتين، و تمنح الطعام مذاقا رائعا.

في التقريرالتالي؛ مكونات وصفة الدجاج بالكريمة البيضاء والمشروم؛ و طريقة الاعداد و التحضير.

المقادير

 ا كليو جرام صدر فراخ

ملح حسب الرغبة

ملعقة صغيرة فلفل أسود

3 ملاعق زيت زيتون

1بصل مفروم

علبة فطرمقطع إلي مكعبات

فلفل أبيض

3 أكواب كريمة طبخ

طريقة الاعداد و التحضير و الطهي

الخطوة الأولي       

لتتبيل الفراخ ؛ في وعاء ضعي صدورالدجاج، وتبليها بالملح و الفلفل الأسود، مع التقليب لثبيت الطعم .

الخطوة الثانية

في مقلاة واسعة علي نار متوسطة ضعي صدور الدجاج؛ وغطي المقلاة، اتركي الدجاج علي نارمتوسطة، حتي ينضج، مع التقليب من حين لآخر.

الخطوة الثالثة

في هذه الأثناء؛ في قدرعلي نار متوسطة ، سخني البصل في زيت الزيتون،حتي يذبل ثم أضيفي الفطر،و بعدها البهارات؛ الملح و الفلفل الأبيض.

الخطوة الرابعة  

قلبي الخليط لمدة من 3 إلي 5 دقائق ، ثم أضيفي كريمة الطبخ .

الخطوة الخامسة

عند غليان الخليط؛ خففي درجة حرارة النار، و أضيفي صدور الفراخ المشوية .

الخطوة السادسة

اتركي الإناء علي نار متوسطة حوالي 10 دقائق.

الخطوة الأخيرة  

اسكبي الفراخ بالكريمة البيضاء والمشروم في طبق التقديم .