هل تبحثين عن وجبة جديدة مختلفة.. نقدم لك اليوم وصفة لذيذة وسهلة من داخل المطبخ الأوروبى .. وهى صدور الدجاج بالجبن البارميزان والثوم .. قدميها مع الثومية وأصابع البطاطس المحمرة.
المقادير
6 قطع صدور دجاج مخلية من العظم والجلد
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 فص ثوم مفروم
1 كوب بقسماط مطحون
2/3 كوب جبن بارميزان
1 ملعقة صغيرة اوراق ريحان مجففة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
طريقة التحضير
- سخنى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- فى بولة متوسطة الحجم ضعى زيت الزيتون والثوم واخلطيهم جيدا.
- فى بولة اخرى كبيرة الحجم ضعى البقسماط المطحون والجبن البارميزان والريحان والفلفل الأسود.
- ضعى صدور الدجاج واحدا تلو الآخر فى مزيج زيت الزيتون ثم فى مزيج البقسماط المطحون.
- ضعى صدور الدجاج فى صينية قابلة للاستخدام فى الفرن ثم ضعى اى كمية بقسماط مطحون متبقية فوق صدور الدجاج ووزعيها.
- ضعى الصينية فى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج صدور الدجاج.
- قدميها ساخنة.