شنًّت الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بمديرية الصحة بـ قنا، حملات مكثفة على المنشآت الغذائية بالمحافظة خلال الأسبوعين الماضيين حرصًا على صحة و سلامة المواطنين، تحت إشراف الدكتورة هالة زايد، وزيرة الصحة والسكان ، وبرعاية اللواء أشرف الداودي، محافظ قنا .
وقال الدكتور راجي تاوضروس، وكيل وزارة الصحة بـ قنا، إنه بالمرور على 132 منشأة غذائية بالمحافظة ، تم سحب 212 عينة منها وإرسالها للتحليل بمعرفة المعامل التابعة لمديرية الصحة بقنا للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية، وحرى إعدام 321 كيلو جرام من الأغذية المتنوعة، و54 لتر عصائر و زيوت ، لتغير خواصها الطبيعية .
وأوضح وكيل وزارة الصحة بـ قنا، أن الحملات أسفرت عن تحرير 104 محضر حيال المخالفات التي رصدت خلال المرور، طبقاً للقرارات والقوانين الوزارية المتبعة في هذا الشأن، كما أوصت الحملات بغلق 16 منشأة غذائية لمخالفتها الاشتراطات الصحية الواجب توافرها، و إدارتها بدون ترخيص.
وأشار تاواضروس ، إلى أنه في إطار حرص الوزارة على سلامة وصحة العاملين بمجال الأغذية، استخرجت 488 شهادة صحية للعاملين في تداول الأغذية ، للتأكد من خلوهم من الأمراض المنتقلة عن طريق الغذاء.
و قال اللواء أشرف الداودى ، محافظ قنا ، إن هذه الحملات تأتى في إطار إحكام الرقابة على المنشآت الغذائية، والتأكد من سلامة الغذاء المقدَّم للمواطنين، ومطابقته للاشتراطات الصحية ، مؤكداً إتباع المحافظة كافة الإجراءات الاحترازية لتوفير غذاء آمن وصحي لأبناء المحافظة.
و أشار محافظ قنا ، إلى استمرار الرقابة الدورية المشددة على المنشآت الغذائية، واتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه المخالفين، حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين .