توقع نائب رئيس شعبة المواد الغذائية، جلال عمران، عدم ارتفاع أسعار الدقيق خلال الشهر الجاري تزامنًا مع قدوم عيد الفطر المبارك، مشيرا إلى أن تكاليف تجهيز الكعك في المنزل أصبحت مكلفة، خاصة بعد تحرير سعر الصرف، لذلك ستلجأ الأسر إلى شراء الجاهز.
وأضاف في تصريحات خاصة لـ "الهلال اليوم"، أن أسعار الدقيق ارتفعت منذ تحرير سعر الصرف بنسبة 25%، ليصل سعر الطن إلى 6 آلاف جنيه، ويباع الكيلو بـ 8 جنيهات، مشيرا إلى أن كافة البقوليات تشهد حالة ركود في عملية البيع.