نحتفل غدا بعيد شم النسيم، المميز ببعض الطقوس الخاصة و ببعض الأكلات الشهيرة من الأسماك المملحة مثل الرنجة والفسيخ والملوحة.
وبهذه المناسبة نشرت بوابة دار الهلال انفوجراف يوضح أهم النصائح الخاصة بتناول الفسيخ والرنجة في هذا اليوم المميز ، تجنبا لأي مشكلات صحية قد تنتج عن هذه الأكلات .
وجاءت أهم النصائح كالتالي:
- شرب كمية وافرة من المياه حتي لا تتعرض لمخاطر الجفاف.
- يفضل تناول الفسيخ والرنجة في وجبة الغداء ، والشراء من المصادر الموثوق فيها.
- الحرص علي تناول الخضروات مثل البصل الاحضر والخس والحمص الأخضر (الملانة)، الجرجير والبقدونس.
- يفضل شوي الرنجة مع زيادة وقت تسويتها على النار،وثم تغمر في خليط من الليمون والطحينة، لتخفيف ملوحتها.
- تناول الفاكهة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والبرتقال والكانتلوب والتي تعمل على معادلة الصوديوم.
- يوصي بالإكثار من شرب الشاي الأخضر واليانسون والشمر والحلبة.
- يفضل الابتعاد تمامًا عن تناول المشروبات الغازية بعد تناول الفسيخ والرنجة.
